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Kleingebäck, Schnitten, Muffin, Törtchen

Kleingebäck, Schnitten, Muffin, Törtchen

Schokoladentörtchen Eine originelle Weihnachtsbackvariante sind Schokoladentörtchen, die mit Schnee aus Blattgold überzogen werden. Blattgoldpulver lässt sich im Internet bestellen. Blattgold wird in Pulverform oder a...

Schokomuffin Zutaten: 150g Butter, 150g Mehl, 100g Zucker, 4 Eier, 5 - 6 EL dunkler Kakao, 50g Zartbitterschokolade, 1 EL Milch, 1/2 TL Backpulver Zubereitung: Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren. Mehl, ...

Schokomuffins Für den Teig: 280g Mehl, 2 EL Kakaopulver, 2 TL Backpulver, 100g Schokotröpfchen, TL Natron, 125g flüssige Butter, 300ml Buttermilch Außerdem: Muffinblech, 100g Halbbitterkuvertüre, 50g weiße K...

Schokostangen Zutaten: 250 g Zucker, 500 g Mehl, 250 g Butter, 1 P. Vanillinzucker, 1 TL Backpulver, 2 Eier Guss: 100 g Halbbitter-Schokolade Zubereitung: Butter cremig rühren, Vanillinzucker und Zucker einries...

Schokozungen Zutaten: 125 g Zucker, 3 Eier, 75 g Margarine, 3 TL gemahlener Anis, 100 g Mehl, 3 TL Kakaopulver, 50 g Zartbitterschokolade, 100 g Mondamin, 1 TL Bourbon-Vanillinzucker Zum Verzieren: 3 EL Kirschs...

Schrottaler Zutaten: 125 g Zucker, 125 g Margarine, 250 g Weizenschrot, 2 Eier, 100 g gemahlener Mohn, 4 EL Milch, 3 bittere Mandeln, Salz, P. Backpulver Zubereitung: Alle Backzutaten sollten Zimmertemperat...

Schwäbische Flachswickel Zutaten: 250 g Mehl, 20 g Hefe, 125 g weiche Butter, 1 Ei, 1/2 Tasse lauwarme Milch, 1 Prise Salz, 75 g Zucker oder Hagelzucker Zubereitung: Mehl in eine Schüssel sieben und die zerbröselte Hefe z...

Schwäbische Spitzbuben Zutaten: 450 g Mehl, 160 g Puderzucker, 200 g Butter, 1 Ei, 1 Eigelb, 1 Prise Salz, 1 ungespritzte Schale von Zitrone, 2 Pck. Vanillezucker, 1/2 Glas Johannisbeergelee, 1/2 Glas Aprikosenkonfitüre,...

Schwarz-Weiß-Gebäck Zutaten: Für den hellen Teig: 250 g Butter, P. Vanillinzucker, 125 g Puderzucker, 1 Ei, 1 Zitrone (unbehandelt), Salz, Zimt, 375 g Mehl Für den dunklen Teig: 2 Eier, 125 g Puderzucker, 350 g Meh...

Schwarz-Weiß-Synfonie Zutaten: 2 Becher süßen Rahm, 7 Eier (4 Eigelb werden nicht benötigt!), 6 TL Vanille-Zucker, 8 Blatt weiße Gelatine, 1 Bio-Orange, 1 kleine Schale frische Himbeeren, 250g milden Frischkäse (Mascarp...

Schweinchen-Gebäck Zutaten: 2 Eier, 150g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 125 g Butter, 100g Mehl, 50g Speisestärke, 1 Messerspitze Backpulver Zubereitung: Eier, Zucker, Vanillezucker schaumig schlagen. Nach und na...

Schweineöhrchen Zutaten: 1 Paket tiefgekühlter Blätterteig, 1 Eigelb, 25 g Zucker Zubereitung: Den Blätterteig auftauen, vorher bitte das Zellophan zwischen den einzelnen Lagen entfernen. Auf den Platten mit ...

Schweinsöhrchen Zutaten: 75 g Zucker, 1 Paket Blätterteig (300 g) Zubereitung: Die Blätterteigplatten sollten einzeln aufgetaut werden. Nach dem Auftauen wieder aufeinanderlegen. Zucker auf ein Arbeitsbrett streu...

Schweinsohren Zutaten: 1 Paket Blätterteig (TK), 150 g Zucker ZUbereitung: Blätterteig nicht ganz auftauen lassen, ausrollen (etwa 4mm dick). 75 g Zucker über die Teigplatte streuen, mit einer Nudelrolle den Zu...

Sebastianibrezen Zutaten: 200 g Weizenmehl, 100 g Stärkemehl, 200 g Butter, 130 g Zucker, 130 g geschälte, geriebene Mandeln, etwas Salz, 2 3 Tropfen Mandelaroma, ca. 100 g gehackte Mandeln, 1 2 Eiweiß. Zubere...

Sesamstangen Zutaten: 250 g Mehl, 1 Ei, 1 Eigelb, TL Salz, 125 g Butter, 125 g geriebenen Emmentaler, 3 EL gehackte gemischte Kräuter, Sesamsamen zum Bestreuen Zubereitung: Auf einem Backbrett das Mehl siebe...

Stachelbeer-Törtchen Zutaten: 60g Speisestärke, 100g Mehl, 2 Eier, 80g Zucker, 75g Butter, Fett für die Form, je 150g grüne und rote Stachelbeeren, 100g Créme fra che, eventuell 2 Esslöffel Weißwein, Puderzucker zum B...

Stracciatellaschnitten Zutaten: 4 Eier, 225 Gramm und 2 Eßlöffel Zucker, 60 Gramm Mehl, 60 Gramm Speisestärke, 1 Teelöffel Backpulver, 100 Gramm Zartbitterschokolade, 100 ml kalter starker Kaffee, 2 Eßlöffel Kaffeelikör...

Streuseldonuts Zutaten: 100 Gramm Magerquark, 50 Gramm Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 4 Esslöffel Öl, 125 ml Milch, 200 Gramm Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 1 bis 2 Esslöffel Zitronensaft, 50 Gramm Puderzucker,...

Streuselküchle Zutaten für den Hefeteig: 500 g Mehl, 40 g frische Hefe, 70 g Zucker, 1 Prise Salz, 50 g weiche Butter oder Margarine, 1 Ei, 250 ml lauwarme Milch, ein Schuss saurer Sprudel mit viel Kohlensäure (...

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