Salzburger Nockerl
Zutaten: 5 Eier, 75 g Puderzucker, 35 g Mehl, 1 Vanillezucker, 2 EL Rum, Butter zum Ausfetten der Form Zubereitung: Zunächst das Eiweiß sehr steif schlagen. Danach Zucker, Eigelbe, Vanillezucke...
Salzstangen mit Mandeln
Zutaten: 150 g Margarine, 150 g geriebener Käse, 150 g Mehl, Salz, 50 g Mandeln, 1 Ei, grobes Salz und Kümmel (ganz) zum Bestreuen Zubereitung: Auf ein Arbeitsbrett Mehl sieben, eine Prise Salz, w...
Sandwaffeln
Zutaten: 175 g Zucker, 2 EL saure Sahne, 100 g Mehl, 100 g Stärkemehl, 1 Prise Salz, 175 g Kokosfett, 4 Eier, 1 P. Vanillinzucker, 100 g Stärkemehl, TL Backpulver, Puderzucker, 1 El Rum Zubereit...
Schillerlocken
Zutaten: 500g Blätterteig, 1 Ei zum bestreichen, 3/8l Schlagsahne, 50g Kristallzucker, Puderzucker. Zubereitung Backrezepte: Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche 45cm breit und ca. 2,5 cm...
Schluchsen
Zutaten: 2 kg Mehl, 2 Becher sauren Rahm, 3 Becher Naturjoghurt, 5 frische Eier, 6 EL Zucker, 2 P. Vanillezucker, ca. 2 EL Salz, 1 P Backpulver, 375 g weiche Margarine, ca. 1/8 L fettarme Milch. ...
Schluchsen
Zutaten: 2 kg Mehl, 2 Becher sauren rahm, 3 Becher Natur Joghurt, 5 frische Eier, 6 EL Zucker, 2 P. Vanillezucker, 2 El Salz, knapp gemessen, 1 P. Backpulver, 375 g Margarine, ca. 1/8 L Milch. Z...
Schnecken
Zutaten für den Teig 75 g Öl, 90 g Milch, 75 g Fruchtzucker, 150 g Magerquark, 300 g Weizenmehl, 1 Päckchen Backpulver Zutaten für die Füllung 30 g Butter, 30 g Dosenmilch, 40 g gehackte Mandeln, ...
Schneemann
Zutaten: 200g Butter, 200g Weizenmehl, 100g zarte Haferflocken,100g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Schale von 1 Zitrone unbehandelt, 1 Ei , Mehl zum Ausrollen Für die Dekoration: ...
Schnelle Erdbeertörtchen
Zutaten: 110 g Mehl, 3 Eier, 125 g Zucker, 1 TL Backpulver, Msp. Salz, 250 g Erdbeeren, 3 EL gemahlene Haselnüsse, Vanillepudding (fertiger), 3 EL warmes Wasser, 1 P. roten Tortenguss, l Saft (Jo...
Schnelle Käsestangen
Zutaten: 250 g Mehl, 100 g geriebener Käse, 100 g Margarine, Msp. Salz, 1 EL Weinbrand Zubereitung: Backofen vorheizen, Backblech leicht einfetten und etwas bemehlen. Vorteilhafter ist es, Backpap...
Schnelle Waffeln
Zutaten: 150 g Zucker, 400 g Dinkelmehl, 4 Eier, 225 g Butter, 250 ml Milch, 1 P. Vanillinzucker, Puderzucker Zubereitung: Das Mehl sieben und die Eier einzeln aufschlagen (Immer die Frische bei d...
Schoko-Brownies
Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Ergibt ca. 15 Stück Backzeit: 180 Grad/ 20-25 Minuten Zutaten: 300 g Mehl, 4 EL Kakao, 1 TL Backpulver, 1 TL Zimt, 1 TL gemahlene Nelken, 2 MSP. Muskat, 100g Son...
Schoko-Muffins
Zutaten: 200 g Mehl, 150 g Frischkäse, 1 P. Vanillinzucker, 2 TL Backpulver, 2 EL Zucker, TL Natron, 4 EL Kakaopulver, 160 g brauner Zucker, 1 Ei, 80 ml Milch, 100 ml Öl, 5 El Naturjoghurt, 200 g...
Schoko-Muffins
Zutaten: 300g Mehl, 200g brauner Zucker, 1 Päck. Vanillezucker, 200g milden Naturjoghurt, 2TL Weinstein-Backpulver, 1 TL Salz, 1TL Essig, 1 Ei, 75g Kakaopulver, 75g Butter (weich), 80g Schokoraspe...
Schoko-Zimt-Happen
Zutaten: 125 g Margarine, 150 g Zartbitterschokolade, 2 Eier, 125 g Zucker, 75 g Mehl, 75 g Speisestärke, 150 g Haselnüsse, 1 TL gemahlenen Zimt, 1 Tl Espressopulver, Puderzucker Zubereitung: Marg...
Schokogebäck
Teig: 150 g Mehl, 1 TL Backpulver, 100 g Zucker, 2 TL Vanillezucker, 2 EL Kakaopulver, 100 g Backmargarine, 1 Ei, 1 TL abgeriebene unbehandelte Orangenschale, 2 Messerspitzen Zimt, 2 TL Rum Außerd...
Schokoladen Brownies
Zutaten: 100 Gramm Butter, 250 Gramm Zucker, 125 Gramm Kuverttüre, 2 Eier, 100 Gramm Mehl, 2 Esslöffel Kakaopulver, Päckchen Backpulver Zubereitung: Butter, Zucker und die Schokolade in einen To...
Schokoladen-Nougat-Igel
Zutaten: 60g Mandeln (gemahlen), 200g Kuvertüre (zartbitter), 1 Vanille-Schote, 50g Weizenmehl, 60g gestiftelte Mandeln, 80ml süßen Bio-Rahm, 4 Eier, 100g Butter (weich), 80g Speisequark (magerstuf...
Schokoladenringe
Zutaten: 150g Butter, 150g Bio-Weizenmehl, 60g Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 60g gemahlene Mandeln, 1 Packung Schokoladen-Glasur Zubereitung: Das Bio-Weizenmehl, die Mandeln, Zucker und Vanil...
Schokoladenschnitten
Zutaten: 130gr Blockschokolade, 130gr Butter, 200gr Zucker, 1 Priese Salz, Zimt, Zitronenschale, 6 Eigelb, 6 Eiweiß, 130gr mehl, 200gr Schokolade, 2 Eier, 400gr Puderzucker, 120gr Kokosfett, 4cl Ru...
