Tipps und Tricks beim Backen

Backtricks 1 Zuckerschrift für Kuchen, was ist ein Geburtstagskuchen ohne individuellen Schriftzug? Die Verzierung sieht aufwändiger aus, als sie ist. So geht es mit Zuckerguss ganz einfach: Zeichnen Sie Ihre...

Backtricks 2 Walnüsse knacken, Walnüsse lassen sich viel leichter knacken, wenn man sie vorher einen tag in Wasser einlegt. Die Nüsse zerbröseln dann nicht so schnell. Saubere Knethaken, wenn Sie Knethaken...

Backtricks 3 Zitronenschale abreiben, Zitronenschale zum Kuchenbacken: Reiben Sie diese auf der Haushaltsreibe, bleibt ein Großteil in den Zwischenräumen der Reibe hängen. Das Problem lösen Sie, indem Sie ein...

Backtricks 4 Biskuitrolle dekorativ schneiden, Biskuitrollen werden meist in Scheiben serviert. Viel raffinierter sehen die einzelnen Stücke allerdings aus, wenn Sie die Rolle stattdessen einmal in kleine Dre...

Brotsorten Brot ist ein Grundnahrungsmittel, das gemäß den Bestimmungen des Lebensmittelgesetzes besonderen Definitionen unterliegt. Das bedeutet aber nicht, dass hier nicht jeder sein eigenes und ganz spezie...

Gewürze Die besten Gewürze zum Backen und Kochen - Curry, Sternanis, Kardamon, Zitronengras, Kreuzkümmel, Kurkuma, Nelke, Ingwer, Safran, Muskat, Zimt, Chili, Koriander, Wachholder

Haushaltstipps 1 Wachs vom Kerzenständer entfernen Auf dem Kerzenständer sammelt sich immer wieder das herab tropfende Wachs der Kerzen. Dieses lässt sich einfach entfernen, wenn der Kerzenständer für einige Minute...

Haushaltstipps 2 Heizkörper säubern Heizkörper sollten regelmäßig von Staub befreit werden. Hierfür eignet sich ein Haartrockner, dessen Gebläse auch zwischen die Rippen reicht. Der aufgewirbelte Staub kann sich in...

Trennkost Wie andere Gerichtevorgaben so ermöglicht auch die Trennkost eine umfangreiche, appetitliche und interessante Zusammenstellung einzelner Nahrungsbestandteile zu schmackhaften Speisen. Zunächst gel...