Apfelwaffeln
Zutaten: 100 g Honig, 1 TL Backpulver, 200 g Butter, 4 Eier, 125 ml Milch, 250 g Vollkornmehl, 2 Äpfel, TL Zimt, Apfelkompott, Puderzucker Zubereitung: Eier einzeln aufschlagen, Eiweiß und Eigel...
Aprikosen-Blätterteig-Schiffchen
Zutaten: 200 ml Milch, 300 g Blätterteig (TK), 3 EL Zucker, 4 EL Hagelzucker, 2 Blatt Gelatine (weiß), 1 P. Vanillinzucker, 4 reife Aprikosen, P. Sahnepuddingpulver, 1 Eigelb, 100 g Schlagsahne ...
Aprikosen-Marzipanherzen
Für den Teig: 200g Mehl, 100g Butter, 190g Puderzucker, 150g Aprikosenmarmelade, 50g getrocknete Aprikosen, 200g Marzipanrohmasse, 1 Zitrone Außerdem: 2 verschiedene Größen von Herzformen Zubereit...
Aprikosenaugen
Zutaten: 1kg frische Aprikosen, 175g Butter, 2 TL Vanille-Zucker, 175g Zucker, 75g Weizenmehl, 3 Eier, TL Weinsteinbackpulver, 4 EL Aprikosenmarmelade, 40g Mandeln (gehobelt), 175g Stärkemehl, Ke...
Aprikosenhäufchen
Zutaten: 2 Eiweiß, 100 Gramm Zucker, 1 Esslöffel Zitronensaft, 150 Gramm getrocknete Aprikosen, 100 bis 150 Gramm geschälte (gemahlene) Mandeln Zubereitung: Eiweiß mit dem Zitronensaft steif schla...
Aprikosenschnitten
Zutaten: 2 Eier, 3 EL Wasser, 100g Zucker, 2 TL Vanille-Zucker, 100g Weizenmehl, 1 gestr. TL Weinsteinbackpulver, 125g Aprikosenmarmelade, 75g Staubzucker, 2 EL Apfelsaft (100%) Zubereitung: Die E...
Ausgebackene Kränzchen
Zutaten: 2 EL Puderzucker, 300 g Mehl, 1 EL Butter, 100 ml Milch, 1 Ei, 1 EL Zimt, Ausbackfett, Puderzucker zum Bestreuen, 1 Msp. Speisenatron Zubereitung: Mehl mit 1 El Zimt und Speisenatron gut ...
Auszogne Krapfen
Zutaten: 500 g Mehl, 60 g Butter, 1 Würfel Hefe (keine Trockenhefe), 3 El Zucker, 1 Tl Salz, 275 g Milch, 500 g Fett zum Ausbacken, Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung: Aus den Zutaten eine weic...
Auszonge
Zutaten: 500 g Mehl, 4 Eier, etwas Salz, 1 gehäufter EL Zucker, 1 Würfel Hefe, 1 EL zerlassene Butter, 1/8 l lauwarme Milch, Rosinen nach Belieben, Puderzucker zum Bestreuen Zubereitung: Aus Mehl ...
Bananen-Schoko-Muffins
Zutaten: 200 g Bananen, 400 g Weizenmehl, 1 P. Backpulver, l fettarme Milch, 1 Orange (unbehandelt), 2 EL Sonnenblumenöl, 150 g braunen Zucker, 1 Ei, 2 Eiweiße, 50 g bittere Schokolade (70% Kakao...
Bananenschnitten
Zutaten: vier Eier, 200 Gramm Zucker, 150 Gramm Mehl, drei Bananen, Vanillepudding, 250 Milliliter Milch, 150 Gramm Butter, 100 Gramm Zucker Zubereitung: Zunächst den Biskuitteig zubereiten. Daz...
Baumkuchenecken
Zutaten: 200 g Zucker, 200 g weiche Butter, 100 g Mehl, 100 g Speisestärke, 10 Eier, 2 Päckchen Vanillezucker, 1 Päckchen Schokoladenkuvertüre, 1 Päckchen weiße Kuvertüre, die abgeriebene Schale ei...
Beerentörtchen
Zutaten für den Teig: 300g Weizenvollkornmehl, 100g Zucker, 1 Ei, 1/2 Teelöffel Backpulver, 100g Butter oder Margarine für den Belag: 400g gemischte Beeren, 100g Marzipanrohmasse, 1 Eigelb, 1 cl...
Berliner Krapfen
Zutaten: 500 Gramm Mehl, 40 Gramm Hefe, ein Achtel Liter Milch( lauwarm), 50 Gramm Zucker, zwei Esslöffel Öl, zwei Eigelbe, Salz, zwei cl Rum, 150 Gramm Pflaumenmus oder Aprikosenmarmelade, ein Li...
Bienenstich backen
Zutaten für den Boden: 500 g Mehl, 40 g Hefe, 60 g Zucker, 1/4 L Milch, 50 g Butter, 2 Eier, eine Prise Salz für den Belag: 150 g Butter, 100 g Zucker, 300 g gehobelte Mandeln, 1/4 l Schlagsahne...
Biskuit, Hase - Lamm
Zutaten: 5 Eier, 180 g Zucker, 1 Pckg. Vanillezucker, etwas Salz, 1 Pckg. biskuit-apart, 130 g Mehl, 80 g Mondamin, 1 guten TL Backpulver, 4 TL gemahlene Haselnüsse 4 Rosinen für die Augen, 6 EL P...
Biskuit-Törtchen mit Obst
Zutaten: 50 g Zucker, 3 Eier, 2 P. Vanillinzucker, 1 Eigelb, 1 TL Backpulver, 60 g Mehl, 5 Kiwis, 150 g Joghurt, 6 Blatt Gelatine, 400 ml Sahne, Honigmelone, 150 g Weintrauben, 200 g Erdbeeren, 3...
Blätterteig-Nuss-Brezeln
Zutaten: 100g gemahlene Haselnüsse, 1 Ei, 2 Packungen Blätterteig auf Backpapier (Kühlregal), 1 Eigelb, 100g Marzipanrohmasse, 4 EL Strohrum (80%), 2 EL Milch, Vanille-Stange, 1 Prise Zimtpulver,...
Blätterteigrollen
Zutaten: 1 P. Blätterteig (gefroren), 1 Gewürzgurke, 1 Ei, Petersilie, Pfeffer aus der Mühle, Meersalz, Senf, 1 Zwiebel, 1 EL Kondensmilch, Mehl, 275 g frisches gemischtes Hackfleisch Zubereitung:...
Blätterteigteilchen
Zutaten: 2 Päckchen Blätterteig aus der Tiefkühltruhe, 1 Dose halbe Pfirsiche, 1 Glas Himbeeren, 1 Ei, Marzipan, Puderzucker, Mandelsplitter Zubereitung: Die Blätterteigplatten halb auftauen lass...
