Erdnusskekse
Zutaten für 20 bis 25 Stück: 100 Gramm Butter, 100 Gramm Brauner Zucker, 100 Gramm Erdnüsse, grob gehackt, 4 Teelöffel Kaffeepulver, in Wasser aufgelöst, 150 Gramm Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, etw...
Feines Sonntags Teegebäck
Zutaten: 500 g feines Weizenmehl, 1 TL Backpulver, 250 g feinen Rohrzucker, 250 g gute Butter, 2 Eier, 250g geschälte, gehackte Mandeln, TL gemahlenen Zimt, je 1 Prise Kardamom und gemahlene Nelk...
Florentiner
Zutaten: 200 g gehobelte Mandeln, 100 g gehackte Mandeln, 150 g gestiftelte Mandeln, 50 g Honig, 150 g Zucker, 100 g kandierte Kirschen, 50 g Butter, Tasse Schlagsahne, Kuvertüre Zubereitung: Di...
Friesenkekse
Im hohen Norden Deutschlands werden die Friesenkekse gern mit einer Tasse heißem schwarzem Tee genossen. Für die Zubereitung werden folgende Zutaten benötigt: 375 g Weizenmehl, 250 g Butter, 1 Es...
Friesenmuscheln
Zutaten: 125g Weizenmehl, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 2 Eier, 1Prise Salz, 1 gestrichenen TL Backpulver, 50g gemahlene Mandeln, Weisse- und Vollmilchkuvertüre Zubereitung: Die Butter sc...
Früchtewürfel
Zutaten: 200 g Zucker, 100 g Butter, 100 g Honig, 350 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, Saft und Schale einer Zitrone, 1 EL Lebkuchengewürz, 700 g Dörrobst, weiße und dunkle Schokolade, 3 Eier Zuber...
Fruchthütchen
Zutaten: 125 g Zucker, 125 g Butter, 1 Zitrone (unbehandelt), 1 Eigelb, 125 g Marmelade, 1 Ei, 1 Prise Salz, etwas Milch, 250 g Mehl Zubereitung: Zitrone heiß abwaschen, trocknen, Schale abreiben....
Gesalzene Butterkekse
Zutaten: 200 g Butter, 200 g Mehl, 1 Ei, Salz, 4 EL kaltes Wasser, etwas Fett für das Backblech Zubereitung: Das Mehl in eine Backschüssel sieben. Butterflöckchen auf den Rand setzen, eine Prise S...
Gewürz-Taler
Zutaten: 150g Weizenmehl, 125g Butter, 90g Zucker, 1 geh. TL Weinsteinbackpulver, TL Gewürznelkenpulver, 3 Eier, 1 EL Strohrum (80%), 1 TL Zimt (gemahlen) Zubereitung: Die Butter in kleine Stück...
Gewürzplätzchen
Zutaten: 230 g Mehl, 30 g Kakao, 80 g geriebene Nüsse, 170 g Margarine, 1 P. Vanillinzucker, 160 g Puderzucker, je eine Prise gemahlene Nelken und Zimt, Puderzucker Zubereitung: Mehl in eine Backs...
Glücks-Kekse
Zutaten: 120g Staubzucker, 6 Eiweiß, 100g Weizenmehl, Msp. Salz, 80g Butter (weich) Zubereitung: Das Eiweiß in einem hohen Rührgefäß zu cremigem Schnee aufschlagen nicht schnittfest! Den Staubzu...
Großmutterplätzchen
Zutaten: 250 g Mehl, 100 g Butter, 100g Zucker, 1 Ei, 1 Päckchen Vanillinzucker, 1 Päckchen Backpulver, Dosenmilch, Marmelade Zubereitung: Man gibt Mehl in eine Schüssel und gibt Zucker, Backpulv...
Hafer-Sesam-Kekse
Zutaten: 150g Haferflocken, 100g Vollkornmehl (Weizen), 50g Mandeln (gemahlen), 1 Msp. Salz, 1 TL Weinsteinbackpulver, 50g + 2 EL braune Sesamkörner, 1 Bio-Zitrone, 100g braunen Zucker, 125g Butter...
Haferflockencookie
Zutaten (für ca. 30 Cookies): 2 Tassen zarte Haferflocken, 1 Tasse Mehl, 1 Tasse Zucker, 1 Tasse süße Sahne, 2 EL Kakao, Mark von einer halben Vanilleschote, Zimt, Backpulver Zubereitung: Die Hafe...
Haferflockenkeks-Rezept
Zutaten: 150g kernige Haferflocken, 100g geriebene Mandeln oder Haselnüsse, 50g Mehl, auch Vollkornmehl, 125g Butter oder Margarine, 75g Rohrohrzucker oder Honig, 1 gestr. TL Backpulver, 1 Ei, 1 P...
Haferflockenkekse
Zutaten: 50 g Zucker, 200 g Haferflocken, 65 g Kokosflocken, 75 g Mehl, 80 g Margarine, 1 P. Vanillinzucker, 2 Eier, Salz, P. Backpulver Zubereitung: Alle Backzutaten sollten zimmerwarm sein. Al...
Haferflockenkekse
Zutaten: 100g Butter oder Margarine, 125g Zucker, 2 Päckchen Vanillezucker, 180g Haferflocken, 1 TL Backpulver, 1 Eiweiß 50g Zartbitterkuvertüre Zubereitung: Butter oder Margarine in einem Topf er...
Haferflockenplätzchen
Zutaten: 80 g Zucker, 80 g Butter, 1 Ei, 1 TL Backpulver, 125 g Haferflocken, 50 g Mehl ZUbereitung: Butter auslassen, Haferflocken unter Rühren etwas anbräunen. Ei zugeben, die Haferflocken sollt...
Hafermarkkekse
Zutaten: 150 g Hafermark, 5 bittere Mandeln (fein gerieben), 100 g Zucker, eine Prise Salz, 100 g Margarine Anstatt Hafermark können sehr gut gemahlene Haferflocken verwendet werden. Zubereitung:...
Hafermarkplätzchen
Zutaten: 100 g Zucker, eine Prise Salz, 2 Eier, 150 g Mehl, 25 g Nüsse, eine Prise Salz, 100 g Hafermark, TL Backpulver, 1 Zitrone Zubereitung: Zucker, die zimmerwarme Margarine, und 1 Ei verrüh...
