Backrezepte, Torte, Brot, Kuchen Rezepte, backen, Kuchenrezepte, Stollen, Biskuit, Strudel, Tortenrezept
Startseite | Impressum | Sitemap
Sie sind hier: Startseite // Plätzchen, Kekse

Haferflockenkeks-Rezept

Haferflockenkekse backen

Zutaten:
150g kernige Haferflocken, 100g geriebene Mandeln oder Haselnüsse, 50g Mehl, auch Vollkornmehl, 125g Butter oder Margarine, 75g Rohrohrzucker oder Honig, 1 gestr. TL Backpulver, 1 Ei, 1 Prise Salz
Zusätzlich: Eventuell Fett fürs Backblech

Zubereitung Backrezepte:
Alle Zutaten zu einem Rührteig verarbeiten. Nimmt man Zucker statt Honig, empfiehlt sich die Zugabe von etwas Flüssigkeit wie Rum oder Milch. Den Teig etwa eine Stunde kalt stellen.

Dann kleine Kugeln daraus formen und diese auf dem gefetteten oder mit Backpapier belegten Backblech etwas flach drücken. Die Kekse bei 190 Grad etwa 12 Minuten backen.