Saure Guetzeli
Zutaten: 100 ml Zitronensaft, 2 Eiweiß, 500 g Mandeln (ungeschält), 250 g Puderzucker, 50 g Grieß Glasur: 100 ml Zitronensaft, 500 g Puderzucker Zubereitung: Zitronensaft mit Puderzucker vermengen...
Schneebällchen
Zutaten: 240 g Puderzucker, 70 g Zucker, 4 Eiweiß Zubereitung: Eiweiße solange schlagen, bis ein steifer Schnee entsteht. Zucker einrieseln lassen, weiter rühren. Puderzucker nach und nach sorgsam...
Schneeplätzchen
Zutaten: 200 g Margarine oder Butter, 100 g Zucker, 2 P. Vanillezucker, 250 g Mondamin, 100 g Mehl. Zubereitung: Einen Teig aus den angegebenen Zutaten kneten und daraus kleine Kugeln formen un...
Schneesterne
Zutaten: 250 g Mehl, 100 g Zucker, 180 g Butter, 2 Eigelb, 50 g Mandeln, 1 P. Vanillinzucker Für die Glasur: 2 EL Milch, Puderzucker, Hagelzucker Zubereitung: Eier und Zucker vermengen, rühren un...
Schoko-Haselnussplätzchen
Zutaten: 200 g Zucker, 200 g Mehl, 100 g Haselnüsse, 100 g Mondamin, 2 Eier, 120 g Butter, P. Backpulver Für die Dekoration: Ca. 50 g ganze Haselnüsse, ca. 100 g Kuvertüre Zubereitung: Zucker, E...
Schoko-Mint-Kekse
Zutaten: 125 g Butter oder Margarine, 60 g Zucker, 3 EL Sahne (süß), 180 g Mehl, 1 TL Backpulver, 120 g Ritter Sport Pfefferminze Zubereitung: Butter, Sahne und Zucker miteinander verrühren. Das M...
Schokoladen - Kipferln
Zutaten: 50g Zartbitterschokolade,200g Mehl,180g weiche Butter,80g Zucker,1Prise Salz,100g gemahlene Haselnusskerne,2EL Puderzucker Zubereitung: Die Schokolade fein reiben. Mit gesiebtem Mehl, ...
Schokoladenkekse
Zutaten: 150 gr. Butter oder Margarine, 175 gr. Zucker, 2 Eier, 100 gr. geriebene Haselnüsse, 150 gr. geraspelte bittere Schokolade, 200 gr. Mehl, 100 gr. Stärkemehl, 3 gestrichene TL Backpulver, 2...
Schokoladenkekse backen
Zutaten für ca. 20 Kekse: 250 Gramm Butter, 250 Gramm Mehl, 2 TL Backpulver, 2 TL Vanillezucker, 125 Gramm Zucker, 200 Gramm Schokolade, 6 EL Kondensmilch, 1 Prise Salz Zubereitung: Als erstes wir...
Schokoladenlebkuchen
Zutaten: 500 Gramm Mehl, 100 Gramm Fett, 125 Gramm Zucker, 1 Ei, 375 Gramm Honig, 160 Gramm gehackte Nüsse, 1 Teelöffel Pfefferkuchengewürz, 10 Gramm Pottasche (Kaliumcarbonat), 5 Gramm Hirschhorn...
Schokoladenplätzchen
Zutaten: 100 g Zucker, 200 g Mehl, 1 Ei, 120 g Butter, 50 g Mondamin, 1 P. Vanillinzucker, 1 TL Backpulver, 100 g Schokolade, abgeriebene Schale von einer Orange (unbehandelt) Zubereitung: Zucker,...
Schokoladenplätzchen
Zutaten: 2 Eier, 150 g Butter, 175 g geriebene Haselnüsse, 3 gestr. TL Backpulver, 150 g geriebene bittere Schokolade, 200 g Puderzucker, 200 g Mehl, 100 g Stärkenmehl ZUbereitung: Weiche Butter m...
Schokoladenplätzchen
Zutaten: 60 g Stärkemehl, 1 Ei, 200 g Mehl, 1 TL Backpulver, 1 Orange (unbehandelt), 125 g Butter, 100 g grob gehackte Schokolade Zubereitung: Orange waschen, trocken tupfen, Schale abreiben. Butt...
Schokoladenschäumchen
Zutaten: 200 g Zucker, 1 P. Vanillinzucker, 4 Eiweiß, 30 g geriebene Schokolade, 1 Prise Salz, 2 TL Zitronensaft Eiklar solange schlagen, bis ein schnittfester Schnee entsteht. Unter ständigem Sch...
Schokomakronen
Zutaten: 150 g Zucker, 3 Eiweiß, 100 g geriebene Kuvertüre, 1 P. Vanillinzucker, 150 g geriebene Haselnüsse, 1 TL Ingwer (fein gehackt) - Diese Zutaten ergeben ca. 40 Schokomakronen Zubereitung: B...
Schokomakronen
Zutaten: 200 g Zucker, 100 g Schokolade, Backoblaten, 1 P. Vanillinzucker, 4 Eiweiß, 200 g Mandeln Zubereitung: Eiweiß zu sehr steifem Eischnee schlagen, Zucker und Vanillinzucker einrieseln lasse...
Schokomandelsplitter
Zutaten: 100 g und 50 g halbbittere Konfitüre, 200 g gestiftelte Mandeln, 180 g Puderzucker, 30 g Mehl, 4 Eiweiß, 2 P. Vanillinzucker ZUbereitung: In einer beschichteten Pfanne die Mandelstifte an...
Schokoplätzchen
Zutaten: 300 Gramm Butter, 200 Gramm Zucker (weiß), 300 Gramm Zucker (braun), 2 Päckchen Vanillezucker, 4 Eier, 400 Gramm Mehl, 2 Teelöffel Backpulver, 160 Gramm gemischte Haselnüsse, 300 Gramm Za...
Schwarz - Weiß Gebäck
Besonders gut auf dem Weihnachtsteller macht sich sogenanntes Schwarz - Weiß Gebäck: Folgende Zutaten werden benötigt: 300 Gramm Butter 150 Gramm Puderzucker 1 Prise Salz 400 Gramm Mehl 30 Gramm Ka...
Schwarz - Weiß Kekse
Zutaten Teigmasse 1: 250g Mehl, 1 Ei, 125g Margarine, 65g Zucker, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker Zutaten Teigmasse 2: 230g Mehl, 20g Kakaopulver, 1 Ei, 125g Margarine, 80g Zucker, Salz, 1 Päckchen...
