Nussstollen
Zutaten: 500 g Mehl, 50 g Haferflocken, 1 EL Honig, 1 Hefe, TL Salz, 1 E, 100 ml saure Sahne, 100 ml süße Sahne, 100 g Butter, geriebene Zitronenschale, 250 g gemahlene Mandeln, 200 g gemahlen...
Obstkuchen
Für den Teig: 1 Ei, 200g Butter, 100g Zucker, 300g Mehl Für den Belag: 800g Äpfel (oder anderes Obst), 3 Eier, 2 EL Zucker, 300g Créme fraiche, 2 Pck. Vanillezucker, 2 EL Haselnüsse Zubereitung: A...
Obstkuchen mit Apfel
Zutaten: 3 große Bio-Äpfel, 1 EL Butter, 2 Eier, 200g Weizenmehl (Typ 1050), 1 EL Weinsteinbackpulver, 100g Zucker, 5 TL Vanille-Zucker, 3 EL Keimöl, 1 Becher Aprikosenmarmelade (ca. 340g), 5 EL Mi...
Obstkuchen mit Crème fraiche
Zutaten: 100gr Zucker, 200gr kalte Butter, 300gr Mehl, 1 Ei, 800gr Äpfel oder Birnen oder Rhabarber, 30gr Crème fraiche 3 Eier, 2Eßl. Zucker, 2 P. Vanillezucker, 2Eßl. Haselnüsse oder Mandelblättch...
Obstkuchen mit Pudding
Zutaten: 1 Schale Erdbeeren, 1 Päckchen Puddingpulver Vanille (zum Kochen), 1L Milch, 1 EL gemahlene Mandeln, 2 Eier, 2 EL sanftes Mineralwasser, 1 TL Weinsteinbackpulver, 100g Weizenmehl (Typ 1050...
Orangen-Käsekuchen
Zutaten: 2 unbehandelte Orangen, 250g Butter, 30g Dinkel-Vollkorngrieß, 120g gehackte Mandeln, 100ml 100%igen Orangensaft, 250g Zucker, 1 Päckchen Vanille-Zucker, 200g Mehl, 5 Eier, 750g Speisequar...
Orangenkuchen
Zutaten: 200 g Mehl, 100 g Margarine, etwas Süßstoff, zwei Eier, 120 g Zucker, eine Prise Salz, zwei Teelöffel Backpulver, 60 g gemahlene Mandeln, zwei Esslöffel Zitronensaft, einen halben Teelöffe...
Orangenkuchen
Zutaten: 250gr Margarine, 250gr Zucker, 3 Eier, 4 Eigelb, 1 Priese Salz, 2cl Orangenlikör, abgeriebene Schale von 1 Zitrone und einer Orange, 2Eßl. Orangensaft, 1Eßl. Zitronensaft, 100gr Mehl, 100g...
Orangenkuchen
Zutaten Teig: 100g Mehl, 150g Zucker, 5 Eier, 4 EL Wasser, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 Prise Salz, 75g Speisestärke Füllung: 1 Päckchen Vanillepudding, 200ml Orangensaft, 5 EL Rum 1 Packung Butte...
Orangenkuchen
Zutaten: 175 g Margarine, 350 g Mehl, 1 EL Backpulver, 2 Eier, 3 EL Milch, 1 TL Zimtpulver, 2 Eier, 175 g Zuckerrübensirup, TL Muskatnuß (gerieben), 1 Msp. Nelkenpulver, 30 g braunen Zucker Füllu...
Orangenkuchen
Zutaten für den Teig: 200 g Margarine, 180 g Zucker, 3 Eier, 300 g Mehl, 1/2 Päckchen Backpulver, Saft von 2 Orangen, 2 Esslöffel abgeriebene Orangenschale von ungespritzten oder gut gesäuberten Or...
Orangenlimonade-Kuchen
Zutaten für den Teig: 4 Eier, 2 Tassen Zucker, 3 Tassen Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 Tasse Olivenöl, 1 Tasse Orangenlimonade (es geht auch mit Zitronenlimonade!), 2 Päckchen Vanillezucker Für ...
Orangenschnitten
Teig: 250g Mehl, 125g Butter, 100g Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 1 TL Backpulver, 1 Ei Füllung: 125g gemahlene Mandeln, 125g Zucker, Saft von 2 Orangen Guß: 200g Puderzucker, 4-6 EL Orangensa...
Panettone
Zubereitungszeit: 20 Minuten Ergibt ca. 14 Stück Backzeit: 180 Grad/ 90 Minuten Zutaten: 1 Würfel (42g) Hefe, 1/4l Milch, 600g Mehl, 175g Zucker, 1 Prise Salz, 6 Eigelb, 200g weiche Butter, 75g K...
Papageienkuchen
Zutaten: 300g Margarine, 300g Mehl, 300g Zucker, 4 Eier, 1 Becher Sahne/Schmand, Backpulver Zubereitung: Alle die oben aufgezählten Zutaten zu einen Hauptteig verarbeiten. Anschließend diesen Haup...
Papageienkuchen
Zutaten: 200 g Margarine, 300 g Zucker, 300 g Mehl, 4 Eier, 1 Pack. Backpulver, 1 Pack. Kuvertüre, 1/4 Liter Saure Sahne rote Grütze, Kakaopulver und Vanillepuddingpulver zum Einfärben, es geht ab...
Patchwork-Kuchen
Zutaten: 250 g Butter, 1 P. Bourbon Vanillinzucker, 1 kg Obst (Johannisbeeren, Aprikosen, Erdbeeren, Brombeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Stachelbeeren), 200 g Zucker, 300 g Mehl, 4 Eier, 30 g Mande...
Pfälzer Käsekuchen
Zutaten: 6 Eier, 1 kg Magerquark, 2 Pck. Vanillepudding, Semmelbrösel und Butter für die Form, 300 g Zucker Zubereitung: Eier vorsichtig trennen (Haut vom Eigelb nicht verletzen), mit Zucker, Mage...
Pfefferkuchen
Zutaten: 250g Honig, 250g Zucker, 60g Margarine oder Fett, Kakao, 15g Pfefferkuchengewürz, 625g Mehl, Salz, 1 Ei, 10g Hirschhornsalz, 5g Pottasche, 1/8 Liter Wasser, 50g gehackte süsse Mandeln, 5 S...
Pfirsich-Quark-Tarte
Zutaten: 90 g Zucker, 250 g Mehl, 125 g kalte Butter, 1 Prise Salz, 1 Ei Belag: 480 g Pfirsiche (Dose), 100 g Zucker, 200 g Schlagsahne, Puderzucker, 1 Prise Salz, 500 g Magerquark, 2 EL Speisestär...
