Lebkuchen

Zutaten:
500 g Mehl, 250 g Zucker, 3 Eier, 4 EL Honig, 1 TL Zimt, 1 TL Nelken, 1 TL Backpulver, abgeriebene Schale und den Saft einer Zitrone.

Zubereitung:
Die Eier und den Zucker schaumig rühren, dann die restlichen Zutaten darunter kneten und ausrollen (ca. 0,5 cm dick).

Runde Lebkuchen mit einer Form ausstrechen und auf Oblaten setzen.

Ca. 15 Minuten bei 200 Grad backen und mit Zucker- oder Schokoladenguß überziehen.

Herrlich an heißen Sommertagen.
Zutaten:
2 Becher Schlagsahne, 2 Dosen Mandarinen, 1 Beutel Sahnesteif, 2 Tüten Paradiescreme Vanille, 1 Tortenboden

Zubereitung:
1.Tortenboden mit Tortenring versehen
2. in eine Schüssel die Schlagsahne schütten
3. Mandarinen mit Saft dazu
4. Sahnesteif kurz einrühren
5. Paradiescreme kurz einrühren und die Masse sofort auf den Tortenboden geben und glatt streichen.
20 Minuten im Kühlschrank erstarren lassen und dann Guten Appetit!