Backrezepte, Torte, Brot, Kuchen Rezepte, backen, Kuchenrezepte, Stollen, Biskuit, Strudel, Tortenrezept
Startseite | Impressum | Sitemap | Datenschutz
Sie sind hier: Startseite // Kuchen

Nuss-Kirsch-Verführung

Nuss-Kirsch-Verführung Backrezept

Zutaten:
300g Sauerkirschen, 200g Butter oder Margarine, 250g Zucker, 6 Eier, Salz, abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone, 1 TL Zimt, 100g gemahlene Haselnüsse, 100g gemahlene Mandeln, 150g Mehl, 1 TL Backpulver, 200g Vollmilchschokolade

Zubereitung:
Die Butter oder Margarine mit dem Zucker, dem Eigelb der sechs Eier, dem Salz, der Schale der Zitrone, dem Zimt, den Nüssen, den Mandeln, dem Mehl und dem Backpulver in der Küchenmaschine zu einem Teig vermischen. Anschließend die Kirschen gut abtropfen lassen und unter den Teig mengen.

Die Vollmilchschokolade klein schneiden oder hobeln und das Eiweiß der sechs Eier schlagen. Die Schokolade und das Eiweiß vermischen und unter den Teig heben.

Den Teig in eine gut eingefettete Form geben und in den vorgeheizten Ofen auf 180 Grad für etwa eine Stunde backen.

Servierempfehlung:
Den Kuchen nach Belieben mit Puderzucker oder Schokoladenglasur garnieren. Besonders lecker für besondere Gäste.