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Nougatstollen

Nougatstollen

Zutaten:
200 g Nussnougat, 250 g Margarine, 250 g Magerquark, 100 g Zucker, 2 Eier, 100 g gemahlene Haselnüsse, 500 g Mehl, 1 Päckchen Backpulver, 1 TL Lebkuchengewürz, Puderzucker

Zubereitung:
Nougat grob würfeln und kalt stellen. 200 g Margarine, Quark und Zucker in einer Schüssel miteinander verrühren. Eier und Haselnüsse dazugeben. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen, sieben, in den Teig geben und gut verrühren.

Den Teig zu einem Quadrat (40 cm x 40 cm) ausrollen. Den Nougat darauf verteilen. Den Teig nun an beiden Seiten überschlagen und zu einem Stollen formen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 200° C im vorgeheizten Backofen ca. 50 Minuten goldbraun backen.

Zum Schluß die restliche Margarine auslassen, den noch warmen Stollen damit bestreichen und mit Puderzucker bestäuben.