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Brezeln, süß

Brezel Rezept

Zutaten:
375 g Mehl, 250 g Zucker, 125 g Butter, 1 Tl Zimt, 3 Eier, 1 Tl Backpulver und Salz

Zubereitung:
Die Eier, den Zucker, die Butter und eine Prise Salz in einer Schüssel gut verrühren, das mit Backpulver und mit Zimt gesiebtes Mehl untermischen, alles zunächst verrühren und dann richtig gut durchkneten.

Aus dem Teig kleine Brezeln formen und auf ein vorbereitetes gefettetes Backblech auslegen, mit einer Mischung aus verquirltem Ei und Wasser bestreichen, bei mäßiger Hitze goldgelb backen und sofort mit Puderzucker bestreuen.

Ideal für Kindergeburtstag und andere Anlässe.

Viel Spaß beim nachbacken und Guten Appetit!