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Spitzbuben

Spitzbuben backen

Zutaten:
300 g Mehl, 200 g Butter, 150 g Zucker, 1 Vanillezucker, 1 Ei, Marmelade, Puderzucker

Zubereitung:
Mehl, Zucker, Ei und Fett zu einem Teig verkneten und diesen eine Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Teig nun dünn ausrollen und runde Plätzchen ausstechen, die dann ca. 10 Minuten bei 180 Grad Celcius gebacken werden.

Nun immer zwei fertige Plätzchen mit der Marmelade zusammenkleben. Die abgekühlten Plätzchen mit Puderzucker bestäuben.