Kaffeesatz-Kuchen
Kaffeesatz-Kuchen backen
Zutaten:
10g Butter, 1 TL Haushaltsnatron, 2 Tassen Milch, 4 Tassen Weizenmehl, 2 Tassen Kaffeesatz (getrocknet und gesiebt), 1 EL Essig, 2 Tassen Zucker
Zubereitung:
Das Natron in eine Tasse geben. Essig zugeben und unter Rühren das Natron auflösen. Weizenmehl, Kaffeesatz, Zucker, Butter und Milch in eine Rührschüssel geben.
Aufgelöstes Natron zugeben und alles zu einem glatten Teig rühren. Den Teig in eine gebutterte oder beschichtete Kastenbackform geben und bei 150 Grad (Umluft) ca. 50-55 Minuten backen.
Den Kuchen in der Form abkühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreut servieren.