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Friesischer Teekuchen

Friesischen Teekuchen backen

Zutaten:
200g Butter, 200g Zucker, 2TL Vanillezucker, 5 Eier, 1EL Rum, 1Prise Salz, 300g Weizenmehl, 250g Rosinen, 50g Zitronat

Zubereitung:
Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Nach Zugabe der Prise Salz löffelweise die übrigen Zutaten unterrühren. Backzeit in der Kastenform bei vorgeheiztem Backofen ca.1 Std bei 175°C.