Backautomaten
Brotbackautomat, Backen, Backautomaten
Backen, Backautomaten
Brotbackautomat, Backen, Backautomaten, Backrezepte, Küchen, Grillautomaten, Backofen
Kuchen
Torten
Kleingebäck
Plätzchen, Kekse
Brot, Brötchen
Sonstiges
Regional
Tipps
Shop
Ihr Backrezept
Tagesempfehlung
Johannisbeerkuchen
Zutaten:
Für den Teig:
200 gr Mehl, 1 TL Backpulver, 125 gr. Butter, 100 gr. Zucker, 2 Eigelb
Für den Belag:
500 gr. Träuble, 100 gr. Zucker, 2 Eiweiß, 2 TL Stärkemehl
Zubereitung:
Mehl und Backpulver sieben und mit dem Fett, Zucker und Eigelb zu einem Mürbteig kneten. Den Teig ca. 30 Minuten kaltstellen, dann ausrollen und eine gefettete Springform damit auslegen. Den Kuchenboden nun bei mittlerer Hitze ca. 25 Minuten goldgelb backen.
In der Zwischenzeit das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, Zucker und Stärkemehl hinzufügen und noch weitere 5 Minuten schlagen. Jetzt die gewaschenen und entstielten Beeren vorsichtig unter die Eiweißmasse heben. Das Ganze anschliessend gleichmäßig auf dem Kuchenboden verteilen und bei mittlerer Hitze im Ofen leicht gelb backen.
Sie sind hier:
Startseite
// Shop