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Biskuitteig

Zutaten:
3 Eier, 75 g Zucker, 50 g Mehl, 50 g (Kartoffel-)Stärke, 1 TL Backpulver

Zubereitung:
Die Eier trennen, aus Eiweiß und Zucker Eischnee schlagen. Zuerst das Eigelb, dann das Mehl, die (Kartoffel-)Stärke und zuletzt das Backpulver unterheben.

Ein Kuchenblech einfetten und den Biskuitteig daraufgeben. Den Biskuit bei ca. 180 Grad backen, bis er goldgelb ist.

Ein Stromvergleich und ggf. der Anbieterwechsel kann beim Privatkunden zu Ersparnissen von bis zu 400 Euro jährlich führen. Die Nutzung des Tarifrechners und der Vergleichsfunktionen ist kostenlos.